Chia pudding cremoso con leche vegetal

Ingredientes (1 porción):

• 3 cdas de semillas de chía

• 1 taza de leche vegetal sin azúcar (almendras, coco, avena sin TACC, arroz)

• ½ cdita de esencia de vainilla

• 1 cdita de pasta de dátiles, puré de manzana o banana pisada (opcional para endulzar)

Preparación:

1. En un frasco o bowl, mezclá bien todos los ingredientes.

2. Tapá y dejá reposar en la heladera mínimo 4 horas (mejor si es toda la noche).

3. Revolvé antes de servir para que quede cremoso.

Otras ideas de acompañamiento:

• Frutas frescas o salteadas

• Mantequilla de almendras o maní

• Coco rallado o chips de coco

• Cacao amargo en polvo

• Granola casera sin TACC

¿Por qué es una opción ideal?

✔️ Sin gluten, sin azúcar ni harinas

✔️ Rica en omega-3, fibra y antioxidantes

✔️ Ayuda a la digestión y aporta saciedad real

✔️ Se puede preparar con anticipación y llevar donde sea