Hamburguesas de Lentejas

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas cocidas

• 1/2 taza de avena sin TACC o harina de arroz

• 1/2 cebolla salteada

• 1 diente de ajo

• Condimentos: comino, pimentón, sal y pimienta

• 1 huevo (opcional)

Preparación:

1. Procesá o pisá todos los ingredientes hasta formar una pasta firme.

2. Armá medallones y cociná en sartén con un poco de oliva o al horno hasta dorar.

3. Acompañalas con ensalada, puré o dentro de un pan sin TACC.

¿Por qué son buena opción?🌿 Las lentejas son fuente de hierro, zinc, ácido fólico y fibra, esenciales para el sistema nervioso e inmunológico.🍴 Dan mucha saciedad y ayudan a regular el tránsito intestinal.❤️ Son ideales para reemplazar carnes procesadas de forma nutritiva y económica.