Hummus Clásico de Garbanzos

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos cocidos

• 2 cdas de tahini (pasta de sésamo)

• 1 diente de ajo

• Jugo de 1/2 limón

• 2 cdas de aceite de oliva

• Sal marina a gusto

• 2-4 cdas de agua (para ajustar textura)

• Opcional: comino o pimentón

Preparación: Procesá todo hasta lograr una textura cremosa. Agregá más agua si hace falta. Serví con un chorrito de oliva y pimentón.

💡 ¿Por qué es buena opción?

✔️ Son fuentes de proteína vegetal, fibra y grasas buenas✔️ Fáciles de preparar y conservar (hasta 4-5 días en heladera)✔️ Aportan sabor, color y saciedad sin harinas ni lácteos✔️ Se pueden usar como dip, para untar tostadas o acompañar ensaladas