Mousse de palta y cacao

Ingredientes:

• 1 palta madura

• 2 cdas de cacao amargo

• 4 dátiles remojados o 1 cda de pasta de dátil

• 1 chorrito de extracto de vainilla

• 1/4 taza de leche vegetal

Preparación:Procesá todo hasta que quede una crema bien lisa. Llevar a la heladera mínimo 1 hora.

¿Por qué es bueno?

🥑 La palta aporta grasas buenas, que sacian y estabilizan el azúcar en sangre.

🍫 El cacao es rico en magnesio y antioxidantes. Sin gluten, sin azúcar y con textura de postre clásico.