Omelette con Tomatitos Cherry y Palta

Ingredientes (1 porción):

• 2 huevos

• 1 cdita de aceite de coco

• 5-6 tomates cherry, cortados al medio

• ¼ de palta en rodajas

• Sal marina y orégano a gusto

Preparación:

1. Batí los huevos con sal y orégano.

2. Calentá el aceite en una sartén antiadherente y verté los huevos batidos.

3. Cociná a fuego bajo hasta que el omelette esté firme.

4. Serví con los tomates cherry frescos o apenas salteados, y las rodajas de palta por encima.

¿Por qué este desayuno es ideal?

• Los huevos son una fuente excelente de proteína de alta calidad, que te ayuda a mantenerte saciada/o por más tiempo.

• Los tomates cherry aportan antioxidantes como el licopeno, que protege tus células.

• La palta suma grasas buenas que mejoran la absorción de nutrientes y te dan energía estable durante toda la mañana.

• Es un desayuno rápido, sin harinas, sin azúcar y sin TACC, perfecto para quienes prefieren empezar el día con algo salado y nutritivo.