¿Qué pasa con la glucosa (y por qué me importa?)

La glucosa es la forma en que el cuerpo recibe energía de los alimentos, sobre todo de los que tienen carbohidratos como pan, galletitas, frutas, fideos o azúcar. Nuestro cuerpo necesita glucosa para funcionar, pero lo importante es cómo la regulamos. Si comemos algo muy azucarado o con harinas refinadas (como un alfajor, pan blanco o una medialuna), la glucosa sube muy rápido. El cuerpo reacciona liberando insulina para bajarla. Y como muchas veces lo hace de golpe, ahí aparece el bajón: te da sueño, ansiedad, mal humor o más hambre. Ese subibaja de glucosa se siente como una montaña rusa: Subís rápido (te sentís con energía o excitada) Bajás de golpe (aparecen antojos, cansancio o irritación) Y volvés a buscar algo dulce para sentirte mejor Y así… empieza el ciclo.

¿Qué desequilibra la glucosa?

Comer cosas muy dulces o refinadas sin nada que lo acompañe

Saltarte comidas

Tomar café solo en ayunas

Comer muy rápido o de forma desordenada

Picotear todo el día sin darle descanso al cuerpo

¿Qué ayuda a regularla?

Comer vegetales antes de los hidratos

Combinar siempre carbohidratos con proteínas y grasas saludables

Moverte un poco después de comer

Dormir bien

No pasar muchas horas sin comer y evitar los extremos (ni picoteo constante ni ayuno sin sentido)

Cuando estos picos de glucosa se repiten todos los días, el cuerpo entra en un estado de inflamación silenciosa. Las células se irritan, el sistema se desregula, y eso puede abrir la puerta a enfermedades crónicas, problemas hormonales, digestivos, metabólicos o incluso trastornos del estado de ánimo.

Cuidar tu glucosa no es solo para “comer mejor”. Es una forma concreta de proteger tu energía, tu salud celular y tu bienestar a largo plazo.

Estabilizar la glucosa no solo ayuda a bajar los antojos. También mejora tu claridad mental, tu humor, tu energía y hasta tu conexión con vos. No se trata de dejar de comer cosas ricas. Se trata de comer de una forma que te haga sentir mejor.

Gracias por estar del otro lado,

Ceci de NutriWellness

Conectá con vos. Nutrite. Viví mejor.