Ingredientes (1 porción):
2 huevos
1 cdita de aceite de coco
5-6 tomates cherry, cortados al medio
¼ de palta en rodajas
Sal marina y orégano a gusto
Preparación:
Batí los huevos con sal y orégano.
Calentá el aceite en una sartén antiadherente y verté los huevos batidos.
Cociná a fuego bajo hasta que el omelette esté firme.
Serví con los tomates cherry frescos o apenas salteados, y las rodajas de palta por encima.
¿Por qué este desayuno es ideal?
Los huevos son una fuente excelente de proteína de alta calidad, que te ayuda a mantenerte saciada/o por más tiempo.
Los tomates cherry aportan antioxidantes como el licopeno, que protege tus células.
La palta suma grasas buenas que mejoran la absorción de nutrientes y te dan energía estable durante toda la mañana.
Es un desayuno rápido, sin harinas, sin azúcar y sin TACC, perfecto para quienes prefieren empezar el día con algo salado y nutritivo.