Mousse de Limón Liviana (Sin Azúcar y Sin TACC)

Ingredientes:

• 1 pote de yogur natural sin azúcar (puede ser vegetal)

• Jugo y ralladura de 1 limón

• 2 claras de huevo batidas a nieve

• 1 cda de miel o stevia (opcional)

• 1 cdita de gelatina sin sabor (opcional, para dar más cuerpo)

👩‍🍳 Preparación:

1. Batí las claras a punto nieve.

2. En otro bowl, mezclá el yogur, el jugo y la ralladura de limón, y la miel si usás.

3. Incorporá las claras con movimientos envolventes.

4. Si querés más firmeza, disolvé la gelatina en 2 cdas de agua caliente y agregala a la mezcla.

5. Llevá a la heladera 2 horas.

💡 ¿Por qué es ideal?

• Liviano, refrescante y sin azúcar.

• Fuente de proteínas y probióticos si usás yogur natural.

• Fácil y rápido de hacer.

• Perfecto para un final de comida saludable.