Ingredientes:
1 taza de lentejas cocidas
1/2 taza de avena sin TACC o harina de arroz
1/2 cebolla salteada
1 diente de ajo
Condimentos: comino, pimentón, sal y pimienta
1 huevo (opcional)
Preparación:
Procesá o pisá todos los ingredientes hasta formar una pasta firme.
Armá medallones y cociná en sartén con un poco de oliva o al horno hasta dorar.
Acompañalas con ensalada, puré o dentro de un pan sin TACC.
¿Por qué son buena opción?🌿 Las lentejas son fuente de hierro, zinc, ácido fólico y fibra, esenciales para el sistema nervioso e inmunológico.🍴 Dan mucha saciedad y ayudan a regular el tránsito intestinal.❤️ Son ideales para reemplazar carnes procesadas de forma nutritiva y económica.
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