Ingredientes:
1 remolacha mediana cocida
½ taza de garbanzos cocidos
1 cda de tahini
Jugo de ½ limón
1 cdita de aceite de oliva
1 diente de ajo (opcional)
Sal marina a gusto
Agua para textura
Preparación: Procesá todo hasta que tenga un color vibrante y una textura suave. Decorá con semillas o cebollita de verdeo.
💡 ¿Por qué es buena opción?
✔️ Son fuentes de proteína vegetal, fibra y grasas buenas
✔️ Fáciles de preparar y conservar (hasta 4-5 días en heladera)
✔️ Aportan sabor, color y saciedad sin harinas ni lácteos
✔️ Se pueden usar como dip, para untar tostadas o acompañar ensaladas
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