Ingredientes:
1 taza de zanahoria cocida o asada
½ taza de garbanzos cocidos
1 cda de tahini
1 diente de ajo
Jugo de ½ limón
1 cda de aceite de oliva
Sal marina y comino a gusto
Agua si necesitás ajustar la textura
Preparación: Procesá todo hasta que quede bien cremoso. Podés usar zanahoria al vapor o al horno para más sabor.
💡 ¿Por qué es buena opción?
✔️ Son fuentes de proteína vegetal, fibra y grasas buenas
✔️ Fáciles de preparar y conservar (hasta 4-5 días en heladera)
✔️ Aportan sabor, color y saciedad sin harinas ni lácteos
✔️ Se pueden usar como dip, para untar tostadas o acompañar ensaladas
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