Verduras · Keto

Arroz de coliflor con hierbas

Name: Arroz de coliflor con hierbas
Yield: 3 porciones
Ingredients: 600 g de coliflor; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de perejil picado; 1 cucharada de jugo de limón; Pimienta

Una guarnición de verduras con textura de pequeños granos.

Recetario NutriWellness · propuesta editorial

3 porciones

Imagen ilustrativa generada con IA.

Lo que necesitás

600 g de coliflor
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de jugo de limón
Pimienta

Manos a la cocina

Lavá y secá bien la coliflor. Rallá o procesá en pulsos cortos hasta obtener granos pequeños, no un puré.
Calentá el aceite, agregá el ajo y enseguida la coliflor.
Salteá 6–8 minutos sin tapar. Terminá con el perejil y el limón. Serví como guarnición.

Propuesta editorial aún no probada en cocina. Los valores nutricionales no fueron calculados. Esta receta no se presenta como una indicación dietaria personalizada.