Pollos · Low carb

Hamburguesas de pollo y perejil

Name: Hamburguesas de pollo y perejil
Yield: 4 porciones
Ingredients: 600 g de pollo picado; 1 huevo; 30 g de queso rallado; 2 cucharadas de perejil picado; 1 cucharada de aceite de oliva; 200 g de pepino; 150 g de yogur natural sin azúcar; 1 cucharada de jugo de limón

Hamburguesas sin pan rallado, con salsa fresca de yogur.

Recetario NutriWellness · propuesta editorial

4 porciones

Imagen ilustrativa generada con IA.

Lo que necesitás

600 g de pollo picado
1 huevo
30 g de queso rallado
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de aceite de oliva
200 g de pepino
150 g de yogur natural sin azúcar
1 cucharada de jugo de limón

Manos a la cocina

Mezclá el pollo, el huevo, el queso y el perejil. Refrigerá 20 minutos y formá cuatro hamburguesas.
Cocinalas en una sartén aceitada a fuego medio, por ambos lados, hasta completar la cocción. Hacelas de grosor parejo para que se cocinen de manera uniforme.
Rallá el pepino y exprimilo. Mezclá con el yogur y el limón para acompañar las hamburguesas.

Una nota sobre cocción segura

Los tiempos son orientativos y dependen del grosor y del equipo. Un termómetro de cocina es la forma más fiable de comprobar el interior: 74 °C en esta preparación, sin tocar huesos. El dorado exterior no garantiza una cocción segura.

Guía de cocción segura

Propuesta editorial aún no probada en cocina. Los valores nutricionales no fueron calculados. Esta receta no se presenta como una indicación dietaria personalizada.