Pollos · Keto
Pollo con champiñones
Una sartén cremosa de pollo, hongos y parmesano.
Recetario NutriWellness · propuesta editorial3 porciones
Lo que necesitás
- 600 g de pechuga de pollo en cubos
- 250 g de champiñones
- 100 ml de crema de leche
- 25 g de parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Perejil y pimienta
Manos a la cocina
- Dorá el pollo con el aceite en una sartén amplia.
- Agregá los champiñones laminados y cociná hasta que se evapore su agua.
- Añadí la crema y cociná a fuego bajo unos 8–12 minutos, hasta terminar de cocinar el pollo y lograr una salsa que cubra la cuchara.
- Incorporá el parmesano, mezclá y terminá con perejil.
Una nota sobre cocción segura
Los tiempos son orientativos y dependen del grosor y del equipo. Un termómetro de cocina es la forma más fiable de comprobar el interior: 74 °C en esta preparación, sin tocar huesos. El dorado exterior no garantiza una cocción segura.
Guía de cocción seguraPropuesta editorial aún no probada en cocina. Los valores nutricionales no fueron calculados. Esta receta no se presenta como una indicación dietaria personalizada.