Helados · Low carb

Helado de chocolate y coco

Name: Helado de chocolate y coco
Yield: 6 porciones
Ingredients: 400 ml de leche de coco entera sin azúcar; 100 g de yogur natural sin azúcar; 25 g de cacao amargo sin azúcar; 30 g de eritritol pulverizado; ½ cucharadita de vainilla

Cacao y coco en una preparación sin huevo crudo.

Recetario NutriWellness · propuesta editorial

6 porciones

Imagen ilustrativa generada con IA.

Lo que necesitás

400 ml de leche de coco entera sin azúcar
100 g de yogur natural sin azúcar
25 g de cacao amargo sin azúcar
30 g de eritritol pulverizado
½ cucharadita de vainilla

Manos a la cocina

Batí todos los ingredientes hasta disolver el cacao. Usá leche de coco de lata, no bebida vegetal diluida.
Enfriá en heladera 1 hora y pasá a un recipiente con tapa.
Congelá 4–6 horas, removiendo cada 45 minutos durante las primeras 3 horas.
Dejá ablandar unos minutos y dividí en seis porciones. La textura será más firme que la de un helado comercial.

Propuesta editorial aún no probada en cocina. Los valores nutricionales no fueron calculados. Esta receta no se presenta como una indicación dietaria personalizada.