Helados · Low carb
Helado de vainilla sin huevo
Una versión sencilla, sin máquina y sin huevo crudo.
Recetario NutriWellness · propuesta editorial6 porciones
Lo que necesitás
- 300 ml de crema de leche fría
- 200 g de yogur griego natural sin azúcar
- 30 g de eritritol pulverizado
- 1 cucharadita de vainilla
Manos a la cocina
- Batí la crema hasta picos suaves, sin llegar a manteca.
- Mezclá el yogur con el eritritol y la vainilla. Incorporá la crema suavemente.
- Pasá a un recipiente con tapa y congelá 4–6 horas. Remové cada 45 minutos durante las primeras 3 horas para reducir los cristales.
- Dejá ablandar 10–15 minutos antes de repartir en seis porciones. Pasá la cuchara por agua tibia entre porciones para servirlo más fácilmente.
Propuesta editorial aún no probada en cocina. Los valores nutricionales no fueron calculados. Esta receta no se presenta como una indicación dietaria personalizada.