Pescados · Low carb

Sardinas con berenjena asada

Name: Sardinas con berenjena asada
Yield: 2 porciones
Ingredients: 200 g de sardinas en conserva escurridas; 350 g de berenjena; 100 g de tomate; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de jugo de limón; Perejil

Berenjenas de horno con sardinas y tomate fresco.

Recetario NutriWellness · propuesta editorial

2 porciones

Imagen ilustrativa generada con IA.

Lo que necesitás

200 g de sardinas en conserva escurridas
350 g de berenjena
100 g de tomate
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
Perejil

Manos a la cocina

Cortá la berenjena en cubos y mezclá con el aceite.
Horneá a 200 °C unos 25–30 minutos, removiendo a mitad de cocción.
Repartí con el tomate cortado y las sardinas escurridas. Terminá con limón y perejil.

Propuesta editorial aún no probada en cocina. Los valores nutricionales no fueron calculados. Esta receta no se presenta como una indicación dietaria personalizada.