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🍽️ Recetas
Acá vas a encontrar recetas simples, ricas y reales. Todas son sin TACC, sin ultraprocesados, sin azúcar refinada ni ingredientes que inflaman. Están pensadas para cuidar tu energía, tu digestión y tu bienestar.
Cada plato es una forma de volver a lo natural, de reconectar con tu cuerpo y de elegirte. Comer bien no es una moda, es una forma de quererte todos los días.
🌿 Cociná con amor. Elegí lo que te hace bien.


Ensalada tibia de arroz yamaní con vegetales
Ingredientes: 1 taza de arroz yamaní cocido 1 zanahoria rallada 1 zucchini en cubos salteado 1/2 taza de garbanzos cocidos Un puñado de...
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Tarta sin TACC de calabaza y cebolla caramelizada
Ingredientes para la masa: 2 tazas de harina de garbanzos 2 cucharadas de fécula de mandioca 1 huevo 7 cucharadas de aceite de oliva 2-3...
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Scones de queso sin TACC
Ingredientes (rinde 6-8 scones): 1 taza de harina de almendras ½ taza de fécula de mandioca 1 cdita de polvo de hornear sin TACC 1 huevo...
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Compota de manzana y canela (sin azúcar)
Ingredientes (rinde 2 porciones): 2 manzanas verdes o rojas, peladas y cortadas en cubos ½ taza de agua 1 cdita de canela ½ cdita de...
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Trufas energéticas de cacao y nuez
Ingredientes (rinde 10 trufas pequeñas): ½ taza de nueces o almendras 4 dátiles sin carozo (remojados si están muy secos) 1 cda de cacao...
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Budín de mandarina sin TACC
Ingredientes (molde chico): 2 mandarinas (sin semillas) 2 huevos ½ taza de harina de almendras ½ taza de fécula de mandioca o harina de...
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Chia pudding cremoso con leche vegetal
Ingredientes (1 porción): 3 cdas de semillas de chía 1 taza de leche vegetal sin azúcar (almendras, coco, avena sin TACC, arroz) ½ cdita...
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Budín de limón sin TACC
Ingredientes (molde chico): 3 huevos ½ taza de harina de almendras ½ taza de fécula de mandioca o harina de coco 1 cdita de polvo de...
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Granola casera sin TACC
Ingredientes (rinde un frasco mediano): ½ taza de semillas de girasol ½ taza de semillas de zapallo ¼ taza de nueces o almendras picadas...
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Panqueques de banana sin TACC
Ingredientes (rinde 4 panqueques chicos): 1 banana madura 2 huevos 1 cda de harina de almendras 1 cda de semillas de chía/coco/otro...
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Galletitas saladas de lino y semillas
Ingredientes (rinde aprox. 10): ½ taza de semillas de lino molidas 2 cdas de semillas (sésamo, girasol o chía) 1 cdita de orégano seco o...
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🍞 Receta de Pan de Semillas sin TACC (apto para tostadas)
Ingredientes (rinde 6-8 porciones): 1 taza de harina de lino (o lino molido) ½ taza de harina de almendras o girasol 3 cdas de semillas...
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Tostadas de pan sin TACC con queso untable y huevo duro
Ingredientes (1 porción): 2 tostadas de pan sin TACC (puede ser de arroz, lino o mezcla de semillas) 1 huevo duro 1 cda de queso untable...
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Omelette con Tomatitos Cherry y Palta
Ingredientes (1 porción): 2 huevos 1 cdita de aceite de coco 5-6 tomates cherry, cortados al medio ¼ de palta en rodajas Sal marina y...
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Porridge de Mijo con Semillas y Frutas
Ingredientes (1 porción): 3 cdas de mijo cocido (previamente hervido en agua) 1 taza de bebida vegetal sin azúcar (almendras, coco o...
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