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🍽️ Recetas
Acá vas a encontrar recetas simples, ricas y reales. Todas son sin TACC, sin ultraprocesados, sin azúcar refinada ni ingredientes que inflaman. Están pensadas para cuidar tu energía, tu digestión y tu bienestar.
Cada plato es una forma de volver a lo natural, de reconectar con tu cuerpo y de elegirte. Comer bien no es una moda, es una forma de quererte todos los días.
🌿 Cociná con amor. Elegí lo que te hace bien.


Hummus Clásico de Garbanzos
Ingredientes: 1 taza de garbanzos cocidos 2 cdas de tahini (pasta de sésamo) 1 diente de ajo Jugo de 1/2 limón 2 cdas de aceite de oliva...
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Croquetas de Verduras al Horno (sin TACC y sin fritura)
📝 Ingredientes (rinde 10-12 croquetas): 1 taza de puré de zapallo, zanahoria o papa (o mezcla) ½ zucchini rallado (con exceso de agua...
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Pizza sin TACC casera (liviana, crocante y real)
📝 Ingredientes (para 1 pizza mediana): Para la masa: ½ taza de harina de arroz integral ½ taza de fécula de mandioca 2 cdas de harina de...
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Granola salada (para ensaladas o snacks)
Ingredientes: 1 taza de semillas de girasol 1/2 taza de nueces picadas 1/4 taza de coco en escamas (sin azúcar) 2 cdas de aceite de oliva...
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Crackers de semillas y cúrcuma (sin harinas)
Ingredientes: 1/2 taza de semillas de girasol 1/4 taza de semillas de chía 1/4 taza de semillas de sésamo 1/4 taza de semillas de lino...
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Trufas energéticas bañadas en chocolate
Ingredientes para las trufas (rinde 12-15): 1 taza de avena sin TACC 1/2 taza de nueces o almendras 1/4 taza de pasta de dátil (o 5...
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Chips de batata al horno
Ingredientes: 1 batata mediana 1 cda de aceite de oliva Sal marina, romero, cúrcuma o pimentón Preparación: Cortá la batata en láminas...
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Barritas de semillas y pasta de dátil (sin horno)
Ingredientes: 1/2 taza de semillas de girasol 1/2 taza de semillas de sésamo o chía 1/2 taza de coco rallado 1/3 taza de pasta de dátil...
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Cookies de avena y almendras
Ingredientes: 1 taza de avena u harina sin tacc 1 banana madura pisada 1 cda de aceite de coco 1 puñado de almendras picadas Opcional:...
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Helado cremoso de banana y manteca de maní
Ingredientes: 2 bananas maduras congeladas en rodajas 1 cda de manteca de maní 100% natural 1 cdita de esencia de vainilla Opcional:...
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Brownies de porotos negros y cacao
Ingredientes: 1 taza de porotos negros cocidos 2 cdas de cacao amargo 1 huevo o 1 cda de chía hidratada 3 cdas de pasta de dátil 1 cda de...
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Flan de chía y leche de almendras
Ingredientes: 2 cdas de semillas de chía 1 taza de leche de almendras Canela, vainilla 1 cdita de pasta de dátil o stevia (opcional)...
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Trufas de coco y semillas
Ingredientes: 1 taza de coco rallado sin azúcar 2 cdas de semillas de chía o lino 4 dátiles o 1 banana madura 2 cdas de aceite de coco...
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Mousse de palta y cacao
Ingredientes: 1 palta madura 2 cdas de cacao amargo 4 dátiles remojados o 1 cda de pasta de dátil 1 chorrito de extracto de vainilla 1/4...
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Albóndigas de mijo y zanahoria (al horno)
Ingredientes (rinde 10-12 unidades): 1 taza de mijo cocido (dejar enfriar bien) 1 zanahoria rallada 1 huevo (o “huevo” de chía si querés...
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Crepas saladas sin TACC (base)
Ingredientes (4 crepas): 1/2 taza de harina de trigo sarraceno (o de arroz) 1 huevo 1 taza de agua o leche vegetal sin azúcar 1 cda de...
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Sopa cremosa de zapallo y leche de coco
Ingredientes: 2 tazas de zapallo en cubos 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 taza de leche de coco natural Caldo casero o agua Aceite de...
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Ñoquis de batata y harina de arroz
Ingredientes: 1 taza de puré de batata 1 huevo 1 taza de harina de arroz (aproximadamente, ajustar según humedad) Sal, pimienta y nuez...
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Wok de Vegetales y Tofu
Ingredientes: 1 bloque de tofu firme cortado en cubos 1 zanahoria en tiras finas 1 morrón rojo o amarillo en tiritas 1/2 zucchini Unos...
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Hamburguesas de Lentejas
Ingredientes: 1 taza de lentejas cocidas 1/2 taza de avena sin TACC o harina de arroz 1/2 cebolla salteada 1 diente de ajo Condimentos:...
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